El huevo de las aves es, al menos en su versión gallinácea, uno de los objetos naturales más cotidianos. Pero en absoluto se trata de algo banal. Su observación suscita múltiples interrogantes: acerca de formas, estructuras, colores, funcionamiento… nos preguntamos, en definitiva, cómo puede algo aparentemente tan simple constituir un «sistema de desarrollo embrional independiente y autónomo», y lograrlo con tal perfección en la inagotable variedad de condiciones ambientales en las que transcurre la vida de las diferentes especies de aves. Una sutil perfección trata de ofrecer respuestas, hasta donde se conoce hoy en día, a todo esto.
